Description
Génoise aux parfums légers de kirsh* ou vanille aux fruits rouges ou framboises
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L’ORIGINE
Financier pistache, streuzel amandes, compotée d’abricots caramel vanille, coulis tropical et crème légère vanille.
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LES 3 CHOCOLATS
Sur un biscuit cuiller, une mousse au chocolat lait, chocolat noir et chocolat blanc.
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LE CRÉQUILLON
Feuilleté praliné, sabayon chocolat origine caraïbe, mousseline de noisettes grillées et caramélisées.
