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Les classiques
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Ces 4 pâtisseries sont disponibles uniquement à la Saint-Sylvestre et toute l’année
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L’ORIGINE
Financier pistache, streuzel amandes, compotée d’abricots caramel vanille, coulis tropical et crème légère vanille.
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LE CRÉQUILLON
Feuilleté praliné, sabayon chocolat origine caraïbe, mousseline de noisettes grillées et caramélisées.
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Soufflé glacé HONFLEUR (NOUVEAUTE)
Soufflé aux pommes, cœur caramel beurre salé et ganache manjari crémeuse à l’orange
