Soufflé aux pommes, cœur caramel beurre salé et ganache manjari crémeuse à l’orange

Biscuit cuiller, mousseline aux parfums légers de kirsch*, fruits rouges ou framboises, accompagné d’un coulis de fruits rouges.

Exclusivement sur commande

Galette en feuilletage traditionnel, Fourrée aux pommes, à la frangipane et aux baies de cassis

Dacquoise au citron vert, mousse au deux citrons, gelée aux fruits exotiques.

Les fèves « Ecolo gestes »

Description